Ramen Halal dan Sehat ya Michiyo Ramen dengan Daging Asli

Siapa yang suka makan mie? Saya tunjuk tangan paling tinggi. Daripada makan nasi, saya lebih memilih mie. Masalahnya kita tuh sudah lama dicecoki anggapan kalau makan mie sering-sering itu berbahaya. 

Belakangan ini saya sering menyaksikan drama Korea dan Jepang. Mereka kok kayaknya sering banget makan mie. Sarapan makan mie, siang dan malam juga makan mie. Mereka nyebutnya sih Ramen. Ramen ini resep mie yang berasal dari Jepang. Yang beda dengan mie lain, toppingnya itu pakai daging asli. 

Kalau kita kan kebanyakan toppingnya telur ye kaaan... Di sini juga banyak sih restoran Ramen yang mienya itu pakai topping daging. Tapi ya masa tiap hari ke restoran Ramen. Coba ada ya Ramen yang bisa dimasak sendiri di rumah, lengkap dengan topping daging sapi dan ayamnya. 

Nah, saya baru aja nyobain nih Ramen yang bisa dimasak sendiri, lengkap dengan daging asli. Jadi kita nggak perlu masak daging sapi atau ayam dulu kalau mau dijadikan topping. Namanya: Michiyo Ramen. 

Ada 4 rasa yang bisa dipilih atau dicobain semuanya ya. Semuanya Dry Ramen atau tanpa kuah. Di Tokopedia, 1 paket isi 4 rasa ini harganya Rp 100.000. Selain di Tokopedia, Michiyo Ramen juga bisa dipesan di Shopee, Bukalapak, dan Lazada. Cari saja dengan kata kunci "Michiyo Ramen." 

Chicken Mushroom dan Chicken Teriyaki

Beef Bolognese dan Beef Teriyaki

Saya sebutkan dulu kelebihan dari Michiyo Ramen ini ya sebelum saya ulas rasanya.

Fresh Ramen 

Michiyo Ramen ini bukan mie instan lho ya tapi Fresh Ramen karena tidak melalui proses penggorengan. Itu bisa dilihat dari tekstur mienya yang lentur dan tidak kering. Kalau mie instan kan kering, sebelum direbus. Nah, Michiyo Ramen ini nggak kering. 

Zero Trans Fat 

Karena tidak melalui proses penggorengan itulah, maka Michiyo Ramen ini tidak mengandung lemak jenuh atau Zero Trans Fat. Itu bisa dibuktikan setelah kita merebus miesnya. Nggak ada tuh minyak-minyak yang biasanya muncul bila kita memasak mie instan biasa. 

Kelebihan Michiyo Ramen

Tidak Mengandung Pengawet 

Michiyo Ramen ini nggak ada pengawetnya lho, karena dibuat dengan teknologi sterilisasi 120 derajat celsius selama 15 menit untuk mematikan kuman dan bakteri sebelum dikemas. Ini bikin Michiyo Ramen lebih sehat karena tidak ada bahan pengawet yang menyebabkan kanker. 

Dibuat dari Pati Kentang

Michiyo Ramen dibuat dari Pati Kentang, sehingga lebih kenyal dan nikmat. Pas dikunyah juga lembut banget dan hancur di mulut. 

Ada Izin Edar BPOM 

Michiyo Ramen sudah memiliki edar BPOM, jadi ini sudah aman dan legal ya. 

Izin Edar BPOM

HALAL

Apa sih yang bikin kita takut makan Ramen? Karena mengandung bahan yang diharamkan, terutama lemak babi. Alhamdulillahnya, Michiyo Ramen sudah halal MUI ya. Bisa kita lihat label halalnya di kemasan. 

Label HALAL

Dari keempat rasanya, saya baru nyobain 3. Akan saya ulas dari yang paling favorit dulu ya. 

Michiyo Ramen Beef Teriyaki

Ini terfavorit deh karena toppingnya itu lho daging sapi asli yang ukurannya guede-guede. Berat bersihnya 185 gram tapi untuk mienya sendiri berukuran 80 gram. Sisanya ya ukuran bumbu karena ada daging aslinya. Jadi ya nggak bikin kita kekenyangan kok. Pas aja ukurannya. Apalagi buat kita yang mau langsing, ye kan. 

Michiyo Ramen Teriyaki

Cara masaknya: 

Rebus mienya di dalam air mendidih selama 2 menit. Jadi ingat, biarkan airnya mendidih dulu, baru masukkan mienya. Tunggu sampai 2 menit ya. Jangan kecepetan dan jangan kelamaan juga. 

Berat Mie 80 gram

Kemudian rebus kemasan bumbu pastanya yang berisi dagingnya itu selama 2 menit. Rebus dengan bungkusnya sekalian ya. Bungkusnya aman untuk direbus kok. 

Tuang mienya ke mangkuk dan aduk bersama bumbu minyak, bumbu bubuk, kecap, dan cabe bubuk ke dalam piring. 

Setelah teraduk rata semuanya, baru deh tuangkan bumbu pasta yang berisi daging itu ke atas mie dan bubuk rumput laut kering serta wijen. 

Michiyo Ramen Beef Teriyaki

Ulasan Rasa 

Mienya lembut dan kenyal. Beda banget deh dengan mie biasa. Topping dagingnya istimewa karena ukurannya besar-besar. Walaupun ada cabe bubuknya, tapi rasa manis lebih dominan karena bumbu Teriyakinya. Dagingnya benar-benar daging asli ya, ini bukan ekstrak daging atau daging-dagingan. Dagingnya juga lembut dikunyah. Ada irisan bawang bombaynya juga.

Daging asli dan besar

Kalau mau repurchase, Michiyo Ramen Beef Teriyaki ini yang bakal saya beli lagi dalam jumlah banyak karena suami juga suka banget. Harganya setimpal deh dengan rasa dan dagingnya. 

Michiyo Ramen Beef Bolognese 

Nah, kalau Michiyo Ramen Beef Bolognese ini toppingnya daging sapi juga tapi ukurannya kecil-kecil. Rasanya seperti saus Bolognese pada umumnya. Untuk bumbunya lebih simple, yaitu saus Bolognese dan taburan keju. Setelah dimasak mienya, taburkan dengan saus Bolognese yang juga sudah direndam air panas. Kemudian taburi dengan keju bubuknya. 

Bumbu Michiyo Ramen Beef Bolognese

Rasanya? Campuran asam dan asin karena ada tomat dan kejunya itu, tapi saya suka. Anak-anak saya juga suka yang ini. Jadi untuk varian ini juga bakalan repurchase deh.

Michiyo Ramen Beef Bolognese

Michiyo Ramen Beef Bolognese

Michiyo Ramen Chicken Mushroom

Varian ketiga yang saya cobain adalah Michiyo Ramen Chicken Mushroom. Kalau yang ini pakai daging ayam dan saus jamur. Rasanya ada asam-asamnya gitu. Selain ada potongan daging ayamnya, juga ada potongan jamurnya. 

Michiyo Ramen Chicken Mushroom

Michiyo Ramen Chicken Teriyaki

Varian terakhir ini juga memakai topping daging ayam dengan saus Teriyaki.

Mohon maaf banget ya kalau sudah bikin lapar semuanya. Mending langsung cuss order saja ya Michiyo Ramen ini dan kasih tau saya yang mana favoritmu karena pasti selera kita beda.